Recette (pour 6 génoises)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour la génoise :
75 g de sucre en poudre
75 g de beurre ramolli
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
2 oeufs
75 g de farine avec levure
Marche à suivre
1. Préchauffer le four à 180°
2. Mélanger sucre et beurre dans un saladier jusqu’à obtention d’un mélange mousseux
3. Ajouter l’extrait de vanille
4. Ajouter un oeuf après l’autre et mélanger
5. Ajouter la farine petit à petit et mélanger
6. Beurrer six trous d’un moule de type muffins
7. Répartir la pâte dans ces six trous
8. Cuire au four durant 20 à 25 min
9. Quand les génoises sont fermes, les laisser refroidir 10 min
10. Démouler les génoises et les laisser refroidir entièrement
Pour le fourrage :
25 g de beurre ramolli
50 g de sucre glace
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
4 cuillère à soupe de confiture à la fraise
Pour la décoration :
Du sucre glace
Des fraises
11. Pour le fourrage, mélanger le beurre ramolli, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse
12. Couper les génoises en deux
13. Etaler de la crème sur chaque moitié de génoise et ajouter un peu de confiture à la fraise
14. Replacer les autres moitiés par-dessus
15. Pour la décoration, saupoudrer de sucre glace (et rajouter des morceaux de fraises)
Résultat
Je ne suis pas une experte des pâtisseries mais j’ai trouvé celle-ci très facile à faire. En plus, c’était vraiment délicieux, dommage du peu ! Malgré le fourrage au beurre, je n’ai pas trouvé ces génoises trop lourdes. Ce que je trouve d’autant plus intéressant avec cette recette, c’est qu’on peut choisir une autre confiture et ainsi créer des alternatives !
Etes-vous doué en pâtisserie ?
Blogueuse suisse romande depuis 2016. J’aime répandre de la bonne humeur autour de moi ! Que ce soit dans le burlesque, la spiritualité ou ma vie de maman, j’essaie toujours de me focaliser sur le positif. Et si je n’y arrive pas, je rajoute une dose de paillettes !
Mmm ca a l'air super bon! Je tenterais bien la recette 😀
Coucou,
Ah c'est vraiment génial 🙂 en plus la recette a vraiment l'air d'être simple à réaliser.
je pense que je vais également la tester.
Bises
Donna
Tu m'en donneras des nouvelles ! 😀
Je ne peux que t'y encourager ^^
En grande gourmande que je suis tes photos me donnent l'eau à la bouche!!
Bises
Oups 🙂
Laisse-toi tenter 😀